吉祥寺ヨドバシ裏、炭火タイ料理「ラコタ」で パクチーもレモングラスもミントも活きている香りがして、 サラダみたいにハーブが身体に入るのが楽しくて 野菜のようにバリバリ食べる。炭の力は鶏を丸ごと焙っても、 力強くて、さっぱりしてる。 油の気配が少…